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单身汪的黑暗料理日常(一)

因为公司没有食堂,大家解决吃饭问题基本都是在外面街上吃或者自己带饭。我自己有一年多的时间也曾坚持带饭(中、晚两餐),大概是2020年5月到2021年10月这区间。后来,因为进入到新的项目中,和几个同事一起在一个宾馆小房间里写代码,条件很有限,所以也没有带饭。考虑到每天在外面街上吃或者点外卖不太健康,所以晚上下班之后回家自己做点晚饭吃,平时周末也尽量在家自己做点吃。我习惯每次自己做好饭,都用手机拍张照纪念一下,毕竟经常一番操作下来,发现真的很黑暗料理。如今有了自己的个人网站,多多上传单身狗自己烹饪的黑暗料理日常生活。因为手机拍摄的照片尺寸太大,因此对照片进行了一定程度的压缩。在菜单标签页中或在此点击黑暗料理,即可查看所有黑暗料理标签下的文章啦!

2022年10月28日晚,胡萝卜炖猪脚

这几天楼栋里有人阳了,在家不让出门。拿出来压箱底的卤猪脚,之前我妈卤的,我带过来放冰箱里一直没吃。加了几根胡萝卜炖一下感觉真是至臻美味,我妈卤的猪脚非常Q弹软糯,感觉充满了胶原蛋白似的。我先吃了半碗,感觉锅里的另一半不够吃,所以洗了点白菜放锅里一起炖一下,味道依然棒啊!
2022年10月28日晚,胡萝卜炖猪脚
2022年10月28日晚,胡萝卜炖猪脚

2022年10月20日晚,洋葱+豆腐+廋肉

味道不错,其实今晚还有冬枣和炒板栗吃,街上的炒板栗20块一斤,真的好贵!
2022年10月20日晚,洋葱+豆腐+廋肉

2022年10月19日晚,胡萝卜炖牛肉+豆腐

其实这个胡萝卜炖牛肉是昨晚也就是18号晚上做的,然后吃了一半留了一半到今晚。今晚加了一块老豆腐继续炖一下。
2022年10月19日晚,胡萝卜炖牛肉+豆腐

2022年10月16日中午,黑暗煎饺

这个是真的黑暗料理了,用不粘锅煎的,这样可以少给点油,感觉火力并不猛,结果中间全糊了,赶紧翻个面煎。
2022年10月16日中午,黑暗煎饺

2022年10月15日晚,干拌面+洋葱+冻豆腐

凑活凑活,味道还不错!主要是干拌面的佐料给力
2022年10月15日晚,干拌面+洋葱+冻豆腐

2022年10月15日中午,煎饺

国庆回老家包的饺子
2022年10月15日中午,煎饺

2022年10月11日晚,黄豆+冬瓜+廋肉

最后的黄豆,今晚吃完就不用吃黄豆啦!
2022年10月11日晚,黄豆+冬瓜+廋肉

2022年10月10日晚,黄豆炒香干

今晚继续吃黄豆了。左边是我妈研制的中药“糖水”,据她说可以生发黑发。作为一名程序猿,以前我也是有一头茂盛黑发,如今却一言难尽了。其实我觉得她研制的药救不了我的头发,因为我各方面压力挺大的,而且过得好像并不是很开心。不过她熬制的时候加了冰糖,所以挺好喝的,味道像红糖水,哈哈哈。
2022年10月10日晚,黄豆炒香干

2022年10月9日晚,黄豆炒胡萝卜

国庆算是加了两天班,然后就回老家去啦。黄豆(毛豆米)是爷爷奶奶自己种的,爸妈剥的壳。菜里面黑色的是橄榄菜,因为感觉黄豆炒胡萝卜口味过于清淡,所以加了点橄榄菜进去炒,这样味道好一些。
2022年10月9日晚,黄豆炒胡萝卜

2022年10月3日中午,煎豆腐+煎蛋+冬枣

比较丰盛,吃得还挺饱
2022年10月3日中午,煎豆腐+煎蛋+冬枣

2022年10月2日中午,豆腐炖胡萝卜和廋肉

2022年10月2日中午,豆腐炖胡萝卜和廋肉

2022年10月1日中午,干拌面+胡萝卜炒肉

2022年10月1日中午,干拌面+胡萝卜炒肉

2022年9月28日晚,胡萝卜炖羊肉

其实我也不太能分辨是羊肉还是牛肉,感觉80%可能是羊肉,20%可能是牛肉。是之前我妈卤好冻在冰箱里,我过节回老家去,她给我带来的。
2022年9月28日晚,胡萝卜炖羊肉

2022年9月27日晚,番茄炖千张丝

感觉味道真的很nice!番茄煮的很软烂
2022年9月27日晚,番茄炖千张丝

以前做的饭菜

闲下来,从手机里上传一些以前拍的黑暗料理的照片,具体拍摄时间就懒得去一张张核对啦。另外,因为我都是一个人吃饭,所以基本就只做一道菜吃,也不需要主食,吃菜就好。

苦瓜蛋饼配大葱
苦瓜蛋饼配大葱

胡萝卜炒牛肉配啤酒
胡萝卜炒牛肉配啤酒

大葱烧臭豆腐
大葱烧臭豆腐

胡萝卜炒毛肚,里面好像还有一点腊肉
胡萝卜炒毛肚

蚕豆炒鸡蛋,蚕豆是爷爷奶奶自己种的,从老家带了好几大袋回来,因为新鲜蚕豆不耐放,那几天疯狂吃蚕豆哈哈!
蚕豆炒鸡蛋
老家带回来的爷爷奶奶种的蚕豆

炒南瓜+虎皮青椒+花生米+啤酒,哈哈感觉还挺丰盛的!
炒南瓜+虎皮青椒+花生米+啤酒

文章标题:单身汪的黑暗料理日常(一)
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